稻花香米和长粒香米有何区别?两者哪种做饭味道更香?

作者: | 创建时间:2023-05-08 | 浏览: 393 |

     下面由小编为大家介绍稻花香米和长粒香米有何区别?哪个做饭味道更香?


  对于区分稻花香2号和长粒香来说,一是看价格,二是看外观,三是闻气味。


  1、价格


  长粒香比较便宜,稻花香比较贵。


  这是从价格区间上来讲的,但不排除有商家以次充好。在稻花香这里面,水很深,如果不懂,容易被骗,市场上普遍几元一斤的稻花香都难以保证是纯正的稻花香。


  2、外观


  稻花香的一个更大的特点就是腹白大。米粒晶莹剔透的,肯定不是稻花香2号,这一点是毋庸置疑的。所以,米粒的外观是个关键。而所说的腹白,就是米粒的肚子那块是白色不透明的、且面积较大的。


  3、香气


  稻花香的香气是特殊的,育苗期间在育秧棚里就能闻到香味,移栽后在田间还是能闻到香味,收获后的籽粒还是有香味,碾磨包装好之后隔着包装袋还是能闻到香味。


  长粒香香味不浓,尤其是隔着包装袋或者编织袋基本就没有味道了,打开袋子有香味但是焖好之后也没什么香味了。这就是闻气味的区别。


  4、口感


  稻花香的口感更滑弹一些,有QQ的感觉,而且米香味真的很浓郁。长粒香的米香味要稍微淡一些,如果亲自品尝过这两种米就会发现两者的区别挺大的。


  小编提醒各位饭友的是,目前国内市场假五常大米泛滥,2018年在市场上流通售卖的五常稻花香大米95%都是假稻花香。


  假稻花香大米盛行不仅影响了真稻花香大米的销量,更重要的是伤害了五常当地农民的血汗,他们有好的大米却卖不出去。


  为了响应的“精准扶贫”政策,也为了保住中国更好的大米品种。让我们先从选择最安全更优质的主食开始,让家人健康起来!