稻花香米和长粒香米有何区别？两者哪种做饭味道更香？

     下面由小编为大家介绍稻花香米和长粒香米有何区别？哪个做饭味道更香？

　　对于区分稻花香2号和长粒香来说，一是看价格，二是看外观，三是闻气味。

　　1、价格

　　长粒香比较便宜，稻花香比较贵。

　　这是从价格区间上来讲的，但不排除有商家以次充好。在稻花香这里面，水很深，如果不懂，容易被骗，市场上普遍几元一斤的稻花香都难以保证是纯正的稻花香。

　　2、外观

　　稻花香的一个更大的特点就是腹白大。米粒晶莹剔透的，肯定不是稻花香2号，这一点是毋庸置疑的。所以，米粒的外观是个关键。而所说的腹白，就是米粒的肚子那块是白色不透明的、且面积较大的。

　　3、香气

　　稻花香的香气是特殊的，育苗期间在育秧棚里就能闻到香味，移栽后在田间还是能闻到香味，收获后的籽粒还是有香味，碾磨包装好之后隔着包装袋还是能闻到香味。

　　长粒香香味不浓，尤其是隔着包装袋或者编织袋基本就没有味道了，打开袋子有香味但是焖好之后也没什么香味了。这就是闻气味的区别。

　　4、口感

　　稻花香的口感更滑弹一些，有QQ的感觉，而且米香味真的很浓郁。长粒香的米香味要稍微淡一些，如果亲自品尝过这两种米就会发现两者的区别挺大的。

　　小编提醒各位饭友的是，目前国内市场假五常大米泛滥，2018年在市场上流通售卖的五常稻花香大米95%都是假稻花香。

　　假稻花香大米盛行不仅影响了真稻花香大米的销量，更重要的是伤害了五常当地农民的血汗，他们有好的大米却卖不出去。

　　为了响应的“精准扶贫”政策，也为了保住中国更好的大米品种。让我们先从选择最安全更优质的主食开始，让家人健康起来！